Buffet de Crudités

Au choix

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Salade de fenouil: Emincer un fenouil en fines lamelles. Assaisonner d'une vinaigrette très aillée.

Carottes râpées: Rajouter aux carottes râpées des oignons frits. Faire une vinaigrette au vinaigre balsamique.

Tomatte et mozzarella

Endives au roquefort: Emincer des endives, ajouter une pomme coupée en petits cubes, du roquefort écrasé et une vinaigrette à l'huile de noix.

Salade de concombre: mélanger un concombre en fines lamelles avec de la crème et du chèvre.