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Pas le temps de cuisiner
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volaille
27 avril 2009

Poulet à la Moutarde, à l'Estragon et aux Champignons

Pour 4 personnes 4 blancs de poulet sans la peau 400 g de champignons de Paris émincés 1 cube de bouillon de volaille dissout dans 1/2 verre d'eau 4 CC de moutarde 4 CC de crème fraîche allégée 4 CC d'estragon 4 CC d'huile d'olive 4 échalotes émincées...
Posté par azamuche à 13:52 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: régîme,  volaille

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27 avril 2009

Filets de Dinde au Yaourt à la Darvol

Pour 4 personnes 4 filets de dinde 1 yaourt nature (ou 2 si vous désirez plus de sauce) 3 gousses d'ail (plus ou moins selon goût) sel, poivre, poivre de Cayenne (une petite pointe) menthe, sauge, persil au choix Pressez l'ail et mélangez-le au(x) yaourt(s),...
Posté par azamuche à 13:11 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: régîme,  volaille

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27 mars 2009

Poulet au Lait de Coco

Pour 4 personnes 4 blancs de poulet 20cl de lait de coco 1 CC de gingembre moulu Oignons surgelés Beurre 50cl de bouillon de poule Faire revenir les oignons à la poêle dans du beurre. Quand ils sont fondus, rajouter le poulet coupé en petits morceaux....
Posté par azamuche à 18:04 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: world,  volaille

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27 mars 2009

Poulet au Roquefort

Pour 4 personnes 4 blancs de poulet 25cl de crème liquide allégée 1 roquefort Beurre Faire revenir les blancs de poulet à la poêle dans du beurre. Dans un bol, écraser le roquefort et mélanger avec la crème. En fin de cuisson du poulet, rajouter le roquefort...
Posté par azamuche à 17:52 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: fromage,  volaille

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27 mars 2009

Pot au Feu, Sauce à l'Estragon

Pour 6 personnes 1 poulet entier 6 carottes 3 poireaux 3 navets 1 cube de bouillon de poule 1 bouquet garni Oignons surgelés 6 pommes de terre Gros sel Pour la sauce: 1 oeuf Estragon surgelé Câpres Cornichons Huile d'Olive Eplucher les carottes et les...
Posté par azamuche à 17:50 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: famille,  régîme,  volaille

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