Pour 4 personnes 600 g d'escalopes de veau (ou de quasi de veau) 2 oignons 2 gousses d'ail 2 tomates fermes 1 belle courgette 120 g de gorgonzola 3 CS d'huile d'olive 1 branchette de romarin sel, poivre moulu Peler et émincer les oignons et les gousses...

Pour 4 personnes 4 escalopes de veau longues et fines 6 ou 7 pommes de terre 4 tranches de poitine fumée moutarde crème fraîche (50 cl) 1 oignon sel, poivre paprika Pour chaque escalope : tartiner l'escalope d'une fine couche de moutarde ; ajouter par...

Pour 6 personnes 1,2kg de veau pour blanquette Oignons surgelés 1 grosse boîte de tomates en dés 50cl de bouillon de poule 1 bocal d'olives vertes Ail surgelé Faire fondre quelques oignons surgelés dans un faitout. Ajouter la viande. Laisser cuire 5mn...