25 mars 2009
Poisson Pané
Pour 4 personnes
- 4 filets de poisson
- 2 oeufs
- Farine
- Chapelure fine
- Beurre
Battre les oeufs en omelette. Verser dans une assiette creuse. Mettre la farine et la chapelure dans des assiettes séparées.
Tremper le poisson dans la farine, puis l'oeuf, puis la chapelure.
Cuire les filets dans du beurre à la poêle.
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